Tilltugg
 

Edamammebönor med flingsalt
55:-
Oliver, Ölkorv,Snacks  
45:-, 35:-, 25:-


Smårätter
 

Rökta räkor med aioli &
smörstekt levainbröd
145:-
Charkuterifat med picklade rotfrukter,
 & lagrad hårdost
95:-
Tore Wretmans toast skagen med smörstekt levainbröd
105:-
Vit färsk sparris med ramslökscrème & friterad schalottenlök
95:-
Lammkorv från Vitsgarn i södra skärgården serveras med briochebröd, tryffelmajonnäs
& picklad lök
75:-
 

För de yngre 
Köttbullar, gräddsås & potatispuré
75:-
Plättar med sylt och grädde
75:-
Vaniljglass med chokladsås
45:-

 

Vegetariskt
Stekt polenta med säsongens primörer & glaserad chevrè

175:-

Varmrätter


Rödingfilé med grön sparris, vittoppiga rädisor & sandefjordssås med rom & gräslök
215:-
Fransk bouillabaisse med saffran & apelsin, fänkålscrudité & aioli 
185:-

             Tore Wretmans toast skagen med smörstekt levainbröd (Stor)

165:-
Oxrevben "36h" med madeirasky, brynt lökcrème, bakade primörmorötter & fältsallad
245:-
Lammytterfilé "sous vide 58°c" med bakad jordärtskocka, rostad vitlökssky, knippelök & sommarkål
225:-
Kvällens rätt
165:-

Dessert

Crème brûlée
65:-
Rabarberpaj med vaniljglass
65:-

Gryére med rabarber- & ingefärsmarmelad
65:-

Hemmagjort kaffegodis
25:-