Tilltugg
 

Edamamebönor med flingsalt
55:-

Oliver, Ölkorv,Snacks  
45:-, 35:-, 25:-


Smårätter
 

Laxpastrami med lättpicklade gulbetor,
misomajonnäs & friterad schalottenlök
105:-

Charkuterifat med picklade rotfrukter,
 & lagrad hårdost
95:-

Tore Wretmans toast skagen med smörstekt levainbröd
105:-

Rostad spetskål med brynt hasselnötssmör
85:-

 

För de yngre 
Köttbullar, gräddsås & potatis
75:-

Plättar med sylt och grädde
75:-

Vaniljglass med chokladsås
45:-

 

Vegetariskt
Krämig svamprisotto med parmesan

175:-

Varmrätter

Rödingfilé med bakad palsternacka,
äpple- & bleksellericrudité &
sandefjordssås med rom & dill
225:-

Krämig fisk- & skaldjursgryta med
saffran, vitlök & chili
195:-
 

             Tore Wretmans toast skagen med smörstekt levainbröd (Stor)

175:-

Hjortrostbiff med whiskey- & västerbottenostsås, picklade kantareller & potatisterrine
245:-

Lammlägg "sous vide 24h" med rosmarinsky, krämig mandelpotatisstomp & tranbär 
195:-

Kvällens rätt
165:-

Dessert

Crème brûlée
75:-

Blåbärspaj med vaniljglass
75:-
 

Gryére med tomat- & ingefärsmarmelad
75:-
 

Choklad- & muscovadokaka med varma körsbär
75:-