v. 43

 
måndag 21/10
Portergryta med krämigt potatisstomp & svartvinbärsgelé
Kummel med rostade rotfrukter, saffranspicklad fänkål & citroncrème
 
tisdag 22/10
Rimmad Vitlingfilé med honungsrostad palsternacka & blåmusselsås
Dragon- & vitlöksconfiterat kycklinglår med helbakad rotselleri, morotscréme & tryffelsky
 
onsdag 23/10
Laxfilé med citronkokt jasminris, kräftsås & sotade brytbönor  
Isterband m. persiljestuvad potatis, senapscrème, rödbetor & saltgurka
 
torsdag 24/10
Spissotad koljafilé med citron- & dillkrossad potatis, räkor & brynt smör
Örtkryddad fläskkarré med grönpepparsås, grönkål & rotfrukter
 
fredag 25/10
Fisk- & skaldjurgryta med apelsin & chili, örtaioli & fänkålscrudité
Brisket (36h) a la Skomakarlåda med potatispuré m bacon & brynt svamp

Veckans pasta
Pasta Arrabiatta med hårdost & spansk chorizo
 
Veckans vegetariska
Tikka Masala med jasminris, naanbröd & yoghurt

Vi är ett flexibelt kök och löser gärna era önskemål angående kostpreferenser. Fråga oss om ni är allergiska så talar vi om vad ni kan eller inte kan äta och ordnar självklart så att ni inte behöver gå hungriga ifrån oss!

Välkomna!