middag

Förrätter

Steak Tartare
Råbiff med krasse, misocréme
& friterad schalottenlök
129:- 

Liten Toast Skagen
Tore Wretmans klassiker
på smörstekt levainbröd
129:-
 
Hummus med chili
Brynt hasselnötssmör
sotad lime & stekt levainbröd
69:-
 
Burrata Pistachio
Extra krämig burrata
pistagepesto, granatäpple
& krutonger
98:-
 

För de yngre
 
 Hamburgare 160gr
Ost & pommes frites
139:-
 
Köttbullar
Gräddsås, lingon & potatis
98:-
 
Plättar
Sylt & grädde
79:-

Fiskrätter
 
Ugnsbakad röding
 Vit sparris, stenbitsrom
champagnesås & krasse
269:- 
 
Stor Toast Skagen
Tore Wretmans klassiker
på smörstekt levainbröd
219:- 
 
Moules Frites 1kg ”Provencale”
Vitlök, soltorkade tomater örter, pommes frites & aioli
239:-
 
Bouillabaisse
 Räkor, saffran, fänkål
aioli & krutonger 
229:-

Kötträtter

Bookmaker Toast
Svensk Biff, senapscréme
pepparrot, krispig sallad
 äggula & pommes frites
269:-
 
Örtstekt lammytterfilé
Rostad blomkål- & getostcréme, grön sparris
 pickles på kålrabbi & morötter
269:-
 
Schnitzel
 Persiljecréme, rostad potatis
& sotad citron
 239:- 
 
Iberico Bellota Presa
Ramslöksmajonnäs, sommarkål brynt smör, hasselnötter
& färskpotatis
289:- 
 
Bistrons 200gr Cheeseburgare
 Avokado- & jalapeñomajonnäs
 krispig sallad, alfagroddar bifftomat & pommes frites
 189:-
 


  

Vegetariskt

Gratinerad Chèvre
Belugalinser, stor couscous gulbetor, sockerärtor, krutonger &
svarta vinbärsvinägrette
189:- 
 
Halloumi eller Beyond Burger
Avokado- & jalapeñomajonnäs
 krispig sallad, alfagroddar bifftomat & pommes frites
179:-

Dessert

 

Spis & Vin´s Marängsviss
 Vaniljglass, maräng, grädde blåbär, halloncoullis & rostad mandel
98:-
  
Citronbrûlée
98:- 
 
Fläder- & limesorbet
59:- 
 
Barnens vaniljglass
Chokladsås & strössel
49:-

 


Har du allergi mot något?
Vänligen meddela personalen så att vi kan hjälpa dig på bästa sätt.